Vrijdag 2 juni wordt voor de tweede keer Impact festival gehouden in Apeldoorn. Wil je ontdekken hoe je meer impact kunt maken en bij kunt dragen aan de transitie naar een nieuwe economie? Laat je inspireren, ontmoet nieuwe mensen en…
World Environment Day 2023 Op 5 juni 2023 wordt de Wereldmilieudag georganiseerd. Het wereldwijde evenement, dat dit jaar vijftig kaarsjes mag uitblazen, wordt georganiseerd door Ivoorkust. De Nederlandse overheid is hoofdsponsor. Dit jaar staat in het teken van oplossingen tegen plastic vervuiling. Gemeenten,…
Deze week zullen opnieuw drie uitmuntende jonge natuurbeschermers geëerd worden met de prestigieuze Future For Nature Award. Op de avond van 19 april stellen zij zich alvast aan u voor en vertellen graag (in het Engels) in drie verhalen van…
Radijs behoort tot dezelfde groentefamilie als de kolen. Hierin zijn meerdere radijs-achtigen, waaronder ook rammenas, rettich en daikon. Smaak Het scherpe, peperachtige van de smaak kun je verzachten door de rode buitenkant af te pellen en/of door het gebruik van een…
Raapstelen geven het echte lentegevoel. Zo rond de Pasen komen meestal de eerste van het land. Het heeft een frisgroene lentekleur. Heerlijk om rauw in de stamppot of salade te verwerken of te roerbakken, lekker pittig van smaak en rijk aan ijzer en vitamine…
Knolselderij is aan de binnenkant is lichter en heeft een milde, kruidige, lichtzoete smaak dan de buitenkant. Ze is als alternatief veel voedzamer dan aardappels. Dunne reepjes knolselderij kun je verwerken in een salade. Gezondheid Knolselderij zit bomvol vitamine C en…
Koolraap is rijk aan vitamine C en staat daarom bekend als ‘de citroen van het noorden’. Koolraap groeit in tegenstelling tot andere koolsoorten onder de grond. Deze caloriearme groente is ook een goede vochtafdrijver voor mensen die op de kilo’s…
Hoe ziet de toekomst voor plastic verpakkingen eruit? Deze vraag beantwoordt Afvalfonds Verpakkingen op 7 maart bij de lancering van de Plastic Wijzer: De visie van het Afvalfonds Verpakkingen op circulair plastic. Ze gaan hierover in gesprek met staatssecretaris Vivianne…
Ui komt in veel recepten voor als smaakmaker. Hoe vaak lees je wel niet aan het begin van een recept “pel en snipper een ui”. De ui wordt wereldwijd in bijna alle keukens gebruikt. We willen je graag inspireren door…
Aardappel is wereldwijd de meest gegeten groente. In Nederland en België wordt de aardappel gezien maaltijddrager. Wij eten aardappels gekookt, gebakken, als puree of als friet. In andere landen worden aardappels als groente gegeten; als bijgerecht, naast rijst of brood.…